1、用小火煮粥，最好煮多几次，一定要煮到很烂，融掉的粥会渗到沙煲里面，不仅会保护沙煲，以后煮的东西也会更香。烧热的砂锅不要马上放到冰凉的台面上，放在垫子上避免缩裂。这种方法不仅对已经裂缝的沙煲管用，而且还可以预防新买的沙煲出现裂缝。
2、还有一种预防新买的沙煲开裂的方法，把沙煲放在水里泡三至五天，以后使用都不会再出现裂缝的情况。
