单纯的饼干不会胖,因为里面的成分主要是碳水化合物,热量低,脂肪含量少,有利于消化。但是如果是巧克力、奶油、牛油、猪油、棕榈油之类的饼干就不一样了,这类饼干富含饱和脂肪酸和钠,热量偏高,且没有营养,应该少吃。建议多选择有较多量的麦麸、黑芝麻、杏仁等,补充微量的膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素,相对比较健康。至于会不会导致发胖,适量就可以,喜欢吃的话可以有选择的吃,不必过于担心,但是什么东西吃多了也不好。