樱桃怎样泡酒

作者:原创时间:2022-06-27
文档

可以用普通的酿酒方式酿造。

主料:大樱桃500g。

辅料:冰糖300g,清香型白酒700ml。

用樱桃酿造的酒称为樱桃酒。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。

酿造方法如下:

1、大樱桃洗净晾干水分,准备清香型白酒、冰糖。

2、樱桃去掉根蒂,一层樱桃一层冰糖放入容器中,喜欢喝甜度高的,冰糖可以多放点。

3、倒入白酒,用了一瓶半。

4、白酒没过樱桃和冰糖,拧紧瓶盖。

5、几天之后冰糖全部融化,放到阴凉碰不到的地方慢慢发酵。

6、大约2个月之后的样子,酒已经变成红色,可以开封饮用。

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