如何炖猪骨头汤更好喝

作者:原创时间:2022-06-27
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材料: 直通骨1000克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

具体步骤如下:

1、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽;

2、将大骨放入高压锅中,加入葱、姜,然后放入冷水;

3、用大火烧开,然后抹去浮沫,转小火慢慢加温炖,然后倒入适量酒;

4、炖2至3小时后即可。

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