食材用料:地瓜120g,糯米粉100g,低筋面粉50公克,鸡蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克。
地瓜切片,电锅蒸熟。加入糯米粉拌匀。揉成团。切成面剂子。压平。锅里放少许的油,用小火煎。等面饼两面金黄即可。