红豆薏米具有去湿的作用，而红糖性温，寒湿的人群食用可以增强去湿的作用，因此食用红豆薏米可以放红糖。
放糖的好处如下：
1、增强口味：红豆和薏米单独组成的粥味道不好，单独食用的话很影响食欲，因此加一些红糖可以增强口味，可以促进食欲。
2、快速补充能量：红糖的组成是糖分，相较于具有消化吸收的薏米和红豆，添加一些红糖可以立即补充能量。
3、祛除寒气：红糖性温，而薏米性凉，因此红糖和薏米一起食用的话，可以全去除一些薏米的寒凉之气，中和药性。
