洋葱太辣怎么办

作者:原创时间:2022-06-27
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切洋葱时,由于洋葱有一种挥发物质,常使切菜的人流泪。

防止的方法是:

1、在切洋葱前,把切菜刀在冷水中浸一会儿,再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。

2、将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切。

3、放微波炉稍微叮一下,去皮之后再切,切起来也不流泪。

4、将洋葱浸入热水中3分钟后再切。

5、戴着泳镜切洋葱。

6、屏住呼吸切:因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经,才让眼睛流泪的。

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