霸王花也叫做剑花，是仙人掌科量天尺属植物的花，这个花朵奇大，营养价值丰富，晒干后可长期保存，用来煲汤，可以起到强身健体、清补养生的功效。
干的霸王花用清水泡开，洗净
猪骨头洗净，斩段，淖水
冬瓜洗净，连皮斩成大块
猪骨头、霸王花、红枣、水放入锅内，煮沸
然后转到砂锅中效果煲煮1-2小时
加入食盐调味，几分钟后关火，即可享用美味甘甜的霸王花猪骨汤。
如果秋季咳嗽，可是适当的加入一些杏仁、雪梨、玉米等。
