要从音色区分，响度占的少，一般西瓜熟透了声音比较沉，西瓜没熟声音比较脆，相对响度也大一点，西瓜放的时间长声音也变闷了，西瓜在成熟的过程中西瓜长的不好，其声音一边好一边差。
选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。
看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。
摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜，发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映，发出“噗、噗”声，是过熟的瓜，发出“嗒、嗒”声的是生瓜。
