材料：蘑菇150克、鸡蛋20克。
辅料：油适量、盐适量、辣椒碎5克。
步骤：
1、起油锅，下蛋液。
2、炒成型。盛出。
3、另起油锅，下蘑菇。
4、滑散大火收干水分。
5、下炒好的鸡蛋。
6、炒拌均匀。
7、加辣椒碎，炒拌均匀入味，加盐调味即可出锅。
