吃苦瓜既有好处也有坏处，应根据实际情况适量食用。
吃苦瓜的好处：
促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品；保健美容：在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤；减肥：苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养。吃苦瓜的坏处：
苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症；苦瓜含有一种叫“多肽”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能。
