酒后立即喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，加快血液循环，增加心血管负担，对人体造成的损害甚至会超过喝酒。在饮用白酒30至60分钟内，饮用葡萄酒1至3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间不要喝咖啡。营养学专家介绍，解除酒后头痛的最佳办法是喝蜂蜜水，因为蜂蜜中含有果糖，它可以促进酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。西红柿汁里面也含有丰富的果糖，酒后吃西红柿也能起到醒酒的作用。
