谁知道素鲍鱼做法

作者:原创时间:2022-06-28
文档

材料:水发白灵菇10只、老母鸡500克、五花猪肉250克、火腿150克、西兰花150克、水发羊肚菌10棵、胡萝卜200克、袋装银杏150克。

调料:精盐3克、料酒30克、老抽15克、蚝油50克、鸡精4克、味精2克、熟化鸡油75克、鲜汤750克、湿淀粉15克、整姜适量、葱适量。

做法:

1、白灵菇洗净,用小刀削成10个大小均匀的鲍鱼形;

2、胡萝卜去皮,切成4厘米长、2.2厘米宽、2厘米厚的10个菱形块。西兰花切成大朵,羊肚菌洗净;

3、老母鸡、五花猪肉、火腿切成大块,放入锅内,加入鲜汤、精盐、老抽、蚝油烧沸,打去浮沫,放入料酒、整姜、葱。素鲍鱼烧至软,入味待用;

4、将西兰花、银杏、羊肚菌、胡萝卜块放入锅内,加入鲜汤、精盐、味精,勾湿淀粉,烧成咸鲜味,捞出摆于盘内。再将烧好的素鲍鱼起锅,解开纱布,摆于盘周围;

5、锅置火上,将烧素鲍鱼的原汁内加入鸡精烧沸,用湿淀粉勾成浓汁芡,淋入化鸡油推匀,起锅,均匀地浇淋于素鲍鱼上即成。

显示全文
在海南儋州买房利弊 中公华图粉笔哪个更好一点 凤阳韭山洞门票多少 干香菇泡发的褐色水可不可以食用 摩托车冒黑烟是什么原因引起的 集成灶的弊端 化学能和内能的区别 金庸作品一句话概括 怎么让360桌面成为默认桌面 给汽车上牌用什么螺丝刀 三亚苹果专卖店在哪里 美的波轮洗衣机怎样安装 13岁155体重多少算正常 抖音连麦没有声音怎么办 单件小批量生产的工艺特点 为什么下面条会起沫怎么不起沫 如何选择电热管的功率 iOS版虚荣怎么调画质 柯尔克孜族丰富的民族特色美食 马蜂窝都有哪几种用途 不用的作业本是什么垃圾 蓝牙avrcp是啥意思 餐饮的丁板是什么 京东怎么买运费险 开口乐多少度 黑檀怎么打磨抛光 二线怎么接三头插头 炉石传说和好友对战有等级要求吗 怎么清理鸡脖子 在比邻上和陌生人聊些什么呢 联合主谓式成语 囫囵吞枣和张冠李戴的意思 什么叫合同实际履行 炒鸡放醋还好吃吗谢谢 一加9有无线充电吗 体育学院毕业后能当警察吗 怎么查看别人撤回的微信消息 房子简装标准是怎样的 淘宝商家如何设置粉丝亲密度 05是多少度