豆花不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不溶的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下，除去掉大部分的草酸，就可以减少其影响。
