为什么制作泡菜要密封泡菜坛

作者:原创时间:2022-06-27
文档

泡菜坛密封原因:

利用乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味。乳酸菌是厌氧菌,分解有机物是不需要氧气的,因此泡菜坛需要密封,以避免外界空气的进入。若有空气进入,就会抑制乳酸菌的活动,影响泡菜的质量。避免杂菌的产生。其他大部分杂菌如:细菌、酵母等,需要在有氧气的环境中生长,密封泡菜坛,隔绝空气,能防止其他微生物生长、繁殖。

显示全文
烤箱怎样自制软面包 蕴涵古老文化韵味的苏州周庄 给情人新年祝福微信祝福语 关于生活的深意句子 蜱虫是怎么长出来的 愚人节给老公的微信 什么是IP精灵 供应商可以按照什么属性进行分类 中国十大名楼是哪十个 领导结婚婚礼亲人祝福短信 护墙板环保吗 故宫修建了多久 按揭贷款买房会将房产证抵押吗 酷奇包怎么辨别真假 关于高考的祝愿短信 招商银行信用卡循环怎么取消 窗帘客厅窗帘哪种好看 带白字的QQ名好听的 送结婚礼金祝福语大全 高压锅炖猪蹄需要多久 新年祝福的微信祝福语 介休有什么好玩的地方 电话留言怎么设置 2022万圣节恶作剧微信祝福寄语给朋友 广西非物质文化遗产有什么 盘古的牙齿变成了什么 皲组词皲的组词皲字怎么组词 英菲尼迪qx80是四驱的吗 关于时代进步句子 关于结婚祝福诗句大全 如何腌猪排要烧烤的 2022年元宵节短信贺词 累了的时候发朋友圈的句子 颜体是哪家的书法 客厅写什么书法寓意好 民间借贷没有借条怎么办 为什么我的拼多多没有摇钱树 不疼下横叉有什么方法 适合圣诞节发朋友圈的句子文案80句 蕾哈娜修容棒哪个颜色好用