豆浆可以泡燕麦片，豆浆里不要加红糖，加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合。豆浆不能和鸡蛋一起吃，因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会起化学反应，而且喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。缺锌的人不能常喝。常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。
