岛外美食一样美

作者:原创时间:2022-06-27
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每个地方都会有每个地方特色的美食,本期饮食文化,让我们一起来看看在厦门这座美丽的城市。有多少好吃又没有被发现的美食。接下来,让我们一起来看看灌口小吃都有什么吧。

灌口阿大水饺

阿大水饺名闻灌口及其周边地区,其个体户黄文生采用新鲜猪肉、牛肉、鱼肉、目鱼、香菇等上等原料制作各种风味水饺。其阿大水饺以皮薄馅多,味道独特,香脆而得名。

经营地址:灌口镇顶许村(324国道旁)

联系电话:0592——6092784

灌口卤鸭

“灌口卤鸭”品牌商标经营者周吉和周吉来兄弟继承其父周文鲁传统小吃——灌口卤鸭,至今已有20多年历史,其以独特的配方和加工方式,制作出来的卤鸭,香、味俱全,享后回味无穷,上世纪八、九十年代社会流传一句话“到了集美灌口镇,不尝灌口卤鸭味,白做一回灌口人”。

目前,两兄弟制作经营的系统卤鸭产品畅销广东、广西、浙江等地,不少海外归侨,回乡省亲,必要购买品尝,甚至打包回家与家人共品。

经营地址:集美区灌口镇农贸市场内灌口旧街底大榕树下

联系电话:0592——6092027

灌口白氏肉丸店

经营者白炳跃系灌口上塘村人,在灌口农贸市场内从事香菇肉丸、香菇燕饺制作已经十五年了,其生产制作的产品全采用新鲜猪后腿精肉,加以各种优质配料、并采用古老制作手法,工艺独特、产品特别、入口清脆、口齿留香、回味无穷,现有鲜肉香菇贡丸、香菇燕饺、鱼丸、香肠等多种产品,是广大消费者所喜爱的食品。

经营地址:灌口农贸市场

联系电话:0592——6093649

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