茶叶作为世界三大饮品之一，在中国有着非常悠久的饮茶、品茶和赏茶的历史。而中国在不同地区具有的不同的地理环境，造就了各地方不同的茶品种，在新兴的海南文化里就有着许多极具特色的海南特产茶叶！
海南具备各种特色茶叶，最常见的有海南兰贵人、海南绿茶、苦丁茶、椰子茶、雪茶、香草兰等，并且每一种茶叶有各自的效果。海南绿茶香甜且富含维生素；海南雪茶营养高且用于降火润肝；椰子茶保留椰子香味和口感。
海南兰贵人润肺止咳且有独特的品茶文化，适合较和白领及上商业人士；苦丁茶则是香醇带点苦涩，具有生津解渴，清热解毒，促进新陈代谢，是患有高血压等心脑血管病人士较为天然“降压茶”。
海南鹧鸪茶又名鹧鸪叶、山苦茶、毛茶、禾茶，属野生灌木，性僻耐干旱，喜欢生长于荒山野岭石头缝中。主产海南省万宁市东山岭。鹧鸪茶叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。
水满茶，海南名茶之一，用五指山野生大叶茶，按传统的手工工艺制作而成。因产于海南水满乡水满村而得名。水满自古产野生茶，制成绿茶后，人称“水满茶”，极负盛名，但产量有限，在清代一度是朝廷贡品。主要分布在五指山区，产量少，适宜制作绿茶。
海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山区热带丛林中，属苦丁茶冬青植物的一个品种，其体形十分高大，最大胸径竟达2.5米，高达50至60米，树龄近千年，其枝繁叶茂，华盖四蔽，叶面蜡味苦味淡而回甘浓，是一个开发价值极高的苦丁茶品种。
香兰茶是海南岛最具特色的天然添香茶，它是我国添香茶类中一支独秀的奇芭。以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰（Vanilla）与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论相结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型。
有提神补脑，保肝补肾多种保健功效。香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。
