蔓越莓的功效

作者:原创时间:2020-07-12
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蔓越莓与康科特葡萄、蓝莓并称为北美传统三大水果,在中国境内暂时没有种植,基本上是野生状态,但是因为它独特的口感和抑菌作用,在市场上很受欢迎。通常我们买到的都是蔓越莓干,这是现在常用的保存方式,但其实蔓越莓的抗腐败能力非常强,在气温较低的情况下可以保存好几个月。

蔓越莓中含有的原花青素具有抗细菌黏附特性,可以预防尿道感染;蔓越莓汁能促使血管内皮细胞产生一氧化氮,可以降低血压;黄酮醇具有很强的抗氧化活性,有助于促进人体的心血管健康,因为蔓越莓中也含有,所以也可以起到预防心脑血管疾病的作用;其中含有的抗氧化多酚还能美容养颜。

虽说蔓越莓的好处很多,还是会有不适合吃的人群。蔓越莓当中含有的糖分比较高,我们都知道,患有糖尿病的人群需要刻意控制糖的摄入,因此患糖尿病的人是不建议吃蔓越莓的。少量吃可能还行,吃了太多后很有可能会导致体内的血糖突然升高。

蔓越莓中含有草酸,含量还比较高,很多人之所以会产生肾结石,大部分就是因为体内大量的草酸积存造成的。所以如果是患上了肾结石的话,最好也不要食用蔓越莓。

从中医的角度看,蔓越莓是一种寒性水果,而瘀血体质的人不适合吃性质寒凉的食物,吃了后容易出现血脂增高的情况,这样就会导致阻塞血管,影响到气血运行。同样也是因为蔓越莓的性质寒凉,所以脾胃虚弱的人吃蔓越莓,很有可能会使得脾胃损伤。所以,以上四类人建议不要吃蔓越莓。

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