豆腐可以提高皮肤的抗氧化能力,改善皮肤的暗沉,令皮肤变得非常嫩白,具有美肤效果。
豆腐为补益清热养生食品,常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆腐是排毒养颜的上品。