乳牛平均饮水45到90公斤水。产1公斤奶需要饮水5公斤水。
正常情况下奶牛一天采食333分钟，饮水春秋30公斤；冬季20-30公斤；夏季30-45公斤（升），采食后约30分钟开始咀嚼。每次食团咀嚼60次，排尿每天约30升。排粪量与奶牛的干物质摄入量相关。
肉牛所需要的水来自饮水、饲料中的水分及代谢水（即动物新陈代谢过程所产生的水），但主要靠饮水。肉牛的代谢水只能满足其需要的5%-10%。肉牛需要的水量，因牛的个体、年龄、饲料性质、生产力、气候等因素不同而不一样。一般来说在平常
