每天吃核桃加花生不要超过五十克，也就是不超过二十五克花生，三个核桃的量，其所含油脂不超过七克纯食用油。根据《中国居民膳食》指南第五条指出，建议每人每天烹调油摄入量不超过二十五克或三十克。二十五克的油相当于两勺半。人们不光要注意看得见的油，如植物油、动物油及动物外皮，如鸡皮、鸭皮等食物。还要注意常吃的花生、瓜子、核桃、杏仁、开心果、松子等含油的坚果。二十五克花生、四十克葵花籽、三个核桃等，其所含油脂等于十克纯食用油。
