燕麦具有以下保健特点：
1、科学减肥，含有丰富的食物纤维的摄取，功能是延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，能减少除正餐以外的进食量，可间接的达到健康节食的饿目的。燕麦含有丰富的燕麦酸和甘素，能减去你体内多余的脂肪，帮助你达到减肥的目的，可保持体形。
2、延缓衰老，它含有丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的百分之三十五到百分之五十二，对糖尿病，脂肪肝，便秘，浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦子粒中还含有维生素B1，B2，E以及钙，磷，铁，核黄素以及其它禾谷类作物中所没有的皂 ，经常服用可以减少胆固醇的积累，有延长衰老的功效。
