寿司醋是什么

作者:原创时间:2022-06-27
文档

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市面上均有销售,也可自己制作。寿司醋是制作寿司必不可少的原材料。酸味弱、浅黄接近透明色。先把米蒸熟蒸透,将熟料在摊场上翻拌,待料温凉至38~C时,添加醋用发酵剂或醋酸菌液,充分进行翻拌装入容器,入容器后约18小时左右,进入淀粉糖化及酒精发酵阶段。醋酷料温升到一定温度后行翻容器,将醋醅倒入预先设制好的容器内,再将下一缸醋醅倒人新空出的容器中,入容器发酵6-7天。

显示全文
兔子认识人吗 求耽美cosplay文 sa是什么职位 水部郎中是什么官 新马特区属于哪个国家 外地车本地司法拍卖怎么过户 中国移动互联网流量收费标准 天津市所有老年大学的地址 陈涉是一个怎样的人 皮蛋粉怎么制作 女主重生回到末世前的宠文 带泥土鲜人参怎么吃 中国a50指数是啥意思 仇富心理有什么表现 华为手机调时间在哪里 为什么那么多伪球迷 山中访友中哪一句是排比句 税务专业硕士 本科省控线是什么 求男主性格冷酷并且强大的动漫 商务印书馆在哪儿 这是什么鱼尾巴上有个黑点 口腔医学专升本要读几年 为什么烧鸭要打气 行车记录仪流媒体是什么意思 苹果7p怎么投屏到电视上 机洗羽绒服有哪些技巧 水泥的主要成分是什么 辆的四字词语有哪些 皮蛋需要氢氧化钠制作还能食用吗 五点到七点是什么经络 竹纤维浴巾有什么特点 每天吃橙子会胖吗 孟尝是谁有什么典型事例 没放酱的沙拉可以隔夜吃吗 抵押贷款的二手房怎么买卖 华为四个摄像头的手机是哪一款 承泽名字寓意 魅族魅蓝手机上的语音助手有用吗 人体的肝胆有什么作用