冬天可以做些什么菜

作者:原创时间:2022-06-27
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1、清炒香菇:香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,非常适合冬季食用;

2、炖大豆:大豆的营养成分齐全,含赖氨酸较高,能弥补粮食中赖氨酸的不足,既可当蔬菜又可代替粮食,冬天吃大豆特别有益,因为大豆味甘,有和胃、调中、健脾、益气的功效;

3、清炖狗肉:狗肉含有较多的牛磺酸、多肽而脂肪很少,中医认为,狗肉性温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用;

4、黑木耳炒肉:黑木耳性平味甘,有补气、益智、生血功效,冬天吃对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效;

5、清蒸鲈鱼:鲈鱼性温味甘,冬天吃有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

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