铁岭的特产主要有：
1、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，是世界上四大干果之一，并有“坚果之王”的美誉；
2、西风的鹿茸：是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角；
3、蚕丝被：利用蚕丝所制成的被子，保暖效果较好；
4、人参：一种名贵中草药；
5、柞蚕丝：柞蚕丝是我国特有的天然纺织原料之一，其丝具有独特的珠宝光泽、天然华贵、滑爽舒适；
6、铁岭大葱：以独棵、白长、味美等特点闻名中外；
7、开原大蒜：主要产于长白山脉开原老城镇金钱河一带，此地土质肥沃，所产大蒜品质最佳；
8、昌图豁鹅：当地称“疤痢眼鹅”，历史悠久，为中国白鹅的一个变种，属小型鹅，是中国著名的地方优良品种；
9、山楂：核质硬，果肉薄，味微酸涩，具有开胃等营养价值；
10、榛子油、榛子粉等：榛子加工成品。
