为什麽煮粥会酸

作者:原创时间:2022-06-27
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煮粥会酸的原因有:

1、米的质量差:煮粥应采用优质的米,优质的米尝起来味道佳,微甜,无异味。劣质小米尝起来无味,微有苦味、涩味及其他不良滋味;

2、煮粥用水的水质不好导致粥变酸:应采用优质水煮粥;

3、煮完粥后没有及时食用导致粥变酸:煮完粥后应及时食用。

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