材料：莴笋、土豆、葱、盐、味精、生抽、鸡精。
方法：
1、土豆去皮切丝后用水洗去淀粉；
2、莴笋去皮切丝；
3、小葱洗净切段；
4、炒锅热油放入土豆丝翻炒；
5、炒至土豆变色放入莴笋丝翻炒；
6、放入葱段一起炒出香味；
7、放适量盐调味；
8、加入适量生抽即可。
