如果锡纸是作烤盘用或铺烤盘上的,烤的过程中时不时拿出来翻一翻刷点油即可。锡纸粘在烤盘上,烤的食物包入锡纸前刷上油,这样油会尽量多的留在烤的食物上,包的时候要包严实。
铝箔纸,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。