马拉盏酱怎么做

作者:原创时间:2022-06-27
文档

材料:干虾60克、蒜头40克、干葱头30克、干辣椒20克、油250毫升、糖一茶匙。

做法如下:

1、将虾米用开水泡发后沥干水份,与蒜头、干葱头干辣椒一块剁碎;

2、锅内热油,先将虾黄倒入煸出香味及红油,接着将所有材料倒入,小火慢炒,炒至香味溢出,调入糖即可;

3、用瓶子装着密封好,放于冰箱保存。

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