步骤：
1、高温消毒装荔枝的罐子，荔枝去壳去籽，放入罐子里；
2、锅里倒入250克的矿泉水，把白砂糖放入加入至沸腾；
3、糖水煮好了放一分钟，然后倒入放满荔枝肉的罐头里，糖水没过荔枝肉即可，将盖子拧紧；
4、把罐头放沸水里煮5到10分钟，取出，喜欢吃冰也可以冷藏。
