南瓜的品种常见的有以下几种：
牛蹄南瓜：肉质致密，水分适中，味干甜，中晚熟， 从定植到采收需110天，适于陕西省及北方地区作春季露地栽培；晋南瓜1号：嫩瓜深绿色，老熟瓜墨绿色，具有绿色纵纹，间有浅色斑点，适于华北、华东等地区春季露地栽培；丰蜜南瓜：抗逆性强，适应性广，瓜为棒锤形，皮色金黄，肉厚，瓜肉为橙红色，品质优良，淀粉细腻,味甜，水分少；短蔓蜜玉：早熟、丰产、果实扁圆形，深绿色，肉质甜而细腻，耐贮运，抗病性强。
