请问一大卡等于多少卡路里

作者:原创时间:2022-06-16
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卡路里,简称卡,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。

食品包装上列出的卡路里是大卡,也被记做大写字母C,相当于将1000克水在1大气压下由14、5摄氏度提升到15、5摄氏度所需的热量,约等于4186焦耳的内能。

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