面条属于高热量的食物。碳水化合物,多糖食品。但是,如果你不吃面条,而是转而从炒菜、饼干、蛋糕、瓜子零食中去获取的话,热量会更高。而且人每天必须要吃一些碳水化合物,否则对身体严重有害。不但于减肥无益,反而有害。你实在想减少高热量,可以减少些,但不能不吃。另外,面条虽然是高热量,但是脂肪含量极其少。多糖只有在你身体里多到无法消化的程度,才会转化为脂肪,否则不会转化为脂肪。多糖、蛋白质、脂肪三类食品,身体首先消化和应用的是多糖,如果多糖那个还不够,那么就会开始分解蛋白质获取热量,最后才是脂肪。如果摄入过量的面条,则超过身体所需的部分会被转化为脂肪储存起来。摄入一定量的多糖,符合身体热量所需范围以内,不会转化为脂肪。米饭、面条、馒头都属于多糖食品,也叫碳水化合物。冰糖是结晶糖,也叫单糖。