做法：
1、准备蛋黄5个、蛋白5个、砂糖90克；
2、将低筋粉90克筛好；
3、蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄；
4、打至蛋糊浓稠即可；
5、放入低筋面粉，上下翻拌均匀；
6、微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来；
7、放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可；
8、取出倒扣放凉；
9、最后切开装盘，即可享用。
