白扣是一种调料吗

作者:原创时间:2022-06-28
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白扣是一种调料。

白扣,姜科。多年生草本。根茎粗壮,棕红色。叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔毛。基原物料的生态穗状花序二至多个由茎基部抽出,花冠白色。蒴果黄白色,球形,易开裂。种子团成蔻球,分3瓣,每瓣有种子7到10枚,气味芳香而辛凉。花期4到5月。叶两列,叶片狭长披针状,叶鞘具棕黄色柔毛。

喜生于山沟阴湿处,或栽培于树阴下。原产于束埔寨和泰国。中国广东、海南岛、云南和广西现有栽培。秋末果实呈黄绿色、尚未开裂时收采,除去残留的果柄,晒干备用。

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