咖啡属于一种高热量的饮品，每100克咖啡中含有400大卡以上的热量，摄入体内之后可以为机体代谢提供丰富的能量，能够增加饱腹感、改善饥饿的现象。但是摄入过量也会引发脂肪堆积，对于减肥的人群不要喝太多的咖啡。从营养学的角度来讲，咖啡中含有非常丰富的咖啡因，能够提神醒脑，对于精神不振有很好的改善作用，但是喝多之后容易导致失眠。
