纳豆一般一天吃两次，晚餐时吃效果最好，不能加热吃。要坚持每天都吃，活性可以维持十二个小时。每天可以吃100克到300克左右。纳豆起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。其富含多种营养素，常吃可以预防肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以消除疲劳，综合提高人体免疫力。
