豪猪全身都是宝。由于肉质细腻，味道鲜美，深受人们的喜爱，被誉为山珍。
豪猪还具有很高的药用价值。豪猪的肉、脑、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药。
豪猪的箭刺除药用外，还是制做浮标还有装饰品的高级原料。
现代研究表明，豪猪肉质细嫩，营养丰富。相比其他常用食用动物肉类而言，豪猪肉具有高蛋白、高谷氨酸、低脂肪、低胆固醇、口感好的优良特性，其常规养分的含量符合现代人既营养又保健的科学膳食理念。
