主料：蒜黄1把、豆腐皮1张。
辅料：油适量、盐适量、八角适量、干辣椒适量、酱油适量。
做法：
1、蒜黄摘净，洗干净备用；
2、豆腐皮一张备用；
3、将蒜黄切4厘米左右，放盆中备用；
4、将豆腐皮切粗丝备用；
5、锅内放油、八角、干辣椒；
6、待油热后，翻入蒜黄翻炒；
7、待蒜黄稍微变软，放入豆腐皮；
8、倒入适量酱油调味，加适量盐，翻炒均匀；
9、蒜黄变软即可。
