大米饭的蒸法如下：
首先用一个容器量出米的量；洗米，洗米一定不要超过3次，若超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少；泡米，把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，蒸出来米饭会粒粒饱满；注意米和水的比例，蒸米饭时，米和水的比例应该是1比1、2；在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟的，而且是晾凉的，在锅里加入少许就可以；插上电源蒸出米饭即可。
