何首乌和灵芝泡酒比例大约在1：1.3左右。何首乌（学名：FallopiamultifloraHarald.）又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，属于蓼科、蓼族，何首乌属多年生缠绕藤本植物，块根肥厚，呈椭圆形、黑褐色。
