苹果、香蕉等水果富含氨基酸。
苹果：其果胶属于可溶性纤维，不但能促进胆固醇代谢，有效降低胆固醇水平，生吃苹果还能调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排泄，苹果有生津润肺，健脾开胃的效应，营养学分析，苹果含有最多果糖，多种有机酸、果胶及微量元素，能扩张血管，有利高血压患者。
香蕉：果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一，欧洲人因为它能解除忧郁而称它为快乐水果，香蕉有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，堪称相当好的营养食品，香蕉含有的维生素A能增强对疾病的抵抗力，维持正常的生殖力和视力所需要，硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统，核黄素能促进人体正常生长和发育，香蕉还有促进肠胃蠕动，润肠通便、润肺止咳、清热解毒、助消化和滋补的作用。
