材料：圆白菜500克、豆腐皮300克、大蒜、盐各适量。
做法：
1、圆白菜去掉老叶，洗净；
2、切成细丝;
3、豆腐皮切成与圆白菜宽窄相似的丝;
4、大蒜拍扁，剁成末;
5、锅中倒油，油温热时，入圆白菜丝，翻炒均匀；
6、倒入豆腐皮，翻炒均匀；
7、撒少许盐翻炒均匀，白菜丝变软后，撒入蒜末，翻拌均匀后出锅。
