青橄榄炖海螺功效如下：
响螺，可以滋肾阴。橄榄，可以生津止渴、消食开胃、清热解毒。青橄榄，核果卵形，长约3厘米，青黄色。生于低海拔的杂木林中，多为栽培。秋季果实成熟时采收、干燥。果实纺锤形，两端钝尖，长2点5到4厘米，直径1到1点5厘米。表面棕黄色或黑褐色，有不规则皱纹。果肉灰棕色或棕褐色，质硬，果核梭形，暗红棕色，具纵棱，内分3室，各有种子1粒，果肉味涩，久嚼微甜。
响螺，学名长辛螺，软体动物门，腹足纲，有螺层，各层肩角突起，前端管长而稍为弯曲，螺顶尖长，壳面为茶褐色。
