主料：菜花、青椒；
辅料：油、盐、味精、葱、姜、蒜末、生抽、胡椒粉；
做法：
1、将菜花切好，去掉多余的柄，清洗干净；
2、将青椒洗净切滚刀片；
3、锅中加入水，水开后加入菜花焯3分钟，捞出过凉；
4、锅放油烧热，下葱姜煸香，加入菜花、青椒、生抽、胡椒粉、盐翻炒；
5、加入少许味精、蒜末翻炒出锅即可。
