主料： 海带结、鹌鹑蛋、西红柿、豆腐果、白菜、各种荤素食材、高汤、猪油、榨菜、虾皮、砂锅、细米粉。
辅料： 青岩鸡辣椒或油辣椒、盐、味精或鸡精、酱油、陈醋、白胡椒粉。
步骤：
取砂锅放入大火放入高汤猪油、榨菜盐、虾皮、味精、鸡精和白胡椒粉煮开；中火转小火将各种食材一次放进锅中煮熟，肉片、猪肝、火腿肠片、响皮、海带结、鹌鹑蛋、豆腐果、白菜煮5分熟后放入细米粉进去煮一会儿后放入西红柿煮沸，撒上葱花将砂锅离火放在瓷盘上；将青岩鸡辣椒或油辣椒放上少量的盐、味精、花椒粉、炸黄豆或炸花生米、葱花、酱油、醋、淋上鲜美的砂锅粉中的汤汁拌匀，就可蘸锅中的食材尽情的享受美味。
