可以做肉沫豆腐，步骤如下：
1、用刀把猪肉剁成肉沫，剁好后盛入干净的碗中；
2、加入盐、酱油、胡椒粉，腌制3分钟；
3、热锅，将油倒入锅中，待油热，放入葱、姜、辣椒，炒香即可；
4、加入肉沫，煎到稍微变黄，起锅倒入容器备用；
5、加入豆腐，抹上盐，稍微煎一煎，加入老抽，水，肉沫；
6、将水煮滚，盖上盖煮5分钟，盛出即可食用。
