洋甘菊主产于欧洲各国，如：英国、摩洛哥、法国、罗马、德国等国家均有产，国内近年也有出产，产区主要分布在北京、南京等地。论品质，以德国出产的品质为佳。 德国洋甘菊品质为佳 罗马甘菊和德国甘菊。德国洋甘菊是美丽的天蓝色，比罗马甘菊更胜一筹，它叶片有苹果甜味，泛着温暖的草木香。花朵带有苹果香气，呈鲜绿色。花呈金黄色圆锥形，花心芳香结实。挑选干花时，以色泽别太深，叶片完整，干燥无潮湿者为好。
