原料:竹笋、姜、蒜头、盐、凉白开。
方法:
1、竹笋洗净切片,灼水后沥干水晾凉。
2、姜,蒜拍烂,放到容器里,再把竹笋也放进容器里。
3、往容器里倒入凉白开,直到水没过竹笋,再加入大量的盐。
4、把竹笋密封好,放到阴凉干燥的地方,封存3天以上,尝试过觉得味道合适了就完成了。